鱼香肉丝

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鱼香肉丝的用料

竹笋 适量 黑木耳 适量
瘦肉 适量 香葱 适量
醋 适量 白糖 适量
剁椒

鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

竹笋切丝，木耳切丝，猪瘦肉洗净切丝加入料酒，白糖，淀粉抓拌均匀腌制片刻备用。
鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

取一个小碗加入酱油，香醋，糖，鸡精，淀粉，盐，葱花拌均匀成为鱼香汁备用。
鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

将锅到油烧热，倒入肉丝翻炒至变色盛出备用。
鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

锅中再加稍许油爆香蒜末和姜末，再加入剁椒，泡姜炒出香味。倒入竹笋和木耳翻炒片刻。

鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-20

©本菜谱的做法由 豆粉593627fabn 编写，未经授权不得转载

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