牛奶鸡蛋灌饼

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兔小宝mhyu

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熟话说早吃好、午吃饱、晚吃少，但是对于现在的快节奏的人群来说，早餐的丰富营养简直是奢侈，午饭的营养均衡以及有足够的时间进餐更是犹如沙漠中的水，单位食堂做午饭实在是捏着鼻子吃，素菜能做出肉的味，而肉菜能吃出青菜的味道，除了带饭到单位吃，只能在旁边的小摊吃鸡蛋灌饼喝杯粥，明明是早餐吃的饼往往都成了午饭，看着烙饼的锅里油乎乎的，一边吃着饼一边想着地沟油啊地沟油，哎 ~~~~，纠结不过，我自己做的鸡蛋饼卷上青菜与肉，味道真的是一个好！

牛奶鸡蛋灌饼的用料

面粉	鸡蛋 2个
小油菜 3颗	骨肉相连 3根
牛奶 1盒	发酵粉
盐

牛奶鸡蛋灌饼的做法

步骤1

1. 将面粉、鸡蛋两个、小油菜三颗、骨肉相连三根、牛奶一盒等材料准备好 2. 将发酵粉与面粉混合之后，用牛奶和面 3. 面团活好饧发十五分钟。 4. 在饧发面团的时间里将小油菜洗净放入锅中焯一遍，将骨肉相连去掉竹签炒熟、鸡蛋打成蛋液备用 5. 将饧好的面团分成四等份（按照个人喜好饼的大小随意分成几等份） 6. 将一个剂子擀成薄片儿，倒一点油，涂抹均匀，从一边儿卷起，卷成一个条，再从面条儿的一头卷起，卷成一个圆饼的模样。 07. 将面团擀成长条，再从一头卷起， 08. 卷到边的时候留一点将卷儿的两头捏起用留下的一边讲卷包住 09. 再擀成薄饼