多味肉圆汤

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生为蜉蝣
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先做面筋包揣肉的，多下的的馅也可以做饺子，不过太麻烦了，就做了肉圆

多味肉圆汤的用料

绞肉 我是按50元打的肉，30元瘦的，20肥的 泡发香菇，泡发木耳，香芹 随个人喜好而定
3个鸡蛋，小青菜 50元的肉3个鸡蛋就够了，青菜随个人喜好 盐，味精，小葱 根据个人口味轻重而定

多味肉圆汤的做法

多味肉圆汤的做法图解1

步骤1

1.把所有的材料都放在一起放入盐味精，鸡蛋搅拌均匀 2.另拿一锅放入半锅水烧致沸腾 3.用一小瓢拨出一点肉心放入手上打至出圆形 4.把打出来的肉圆放进沸水里，直至有浮沫飘起 5.把浮沫捞起不要，在放入少许的盐和味精 6.待快成汤是放入青菜，2分钟后捞起就可以了，肉圆里有多种菜的香味哦！

多味肉圆汤的烹饪技巧

一定要把香菇，木耳这些菜切碎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-26

©本菜谱的做法由 生为蜉蝣 编写，未经授权不得转载

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