蛇年高照

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在蛇年里，让每位家庭的餐桌上增添一份喜庆，吉祥高照。

凉拌胡萝卜金针菇的用料

金针菇 1袋 胡萝卜 2两
沙糖桔 适量 黄瓜 一段
豆皮 少许 盐 少许
泰式甜辣酱 少许 香油 少许
橄榄油 少许

凉拌胡萝卜金针菇的做法

蛇年高照的做法图解1

步骤1

金针菇去根洗净，胡萝卜切丝，二者汆水后过凉，放入调料拌匀。
蛇年高照的做法图解2

步骤2

沙糖桔去皮，摆成灯笼状，豆皮切成灯笼穗，黄瓜皮切成灯笼环，黄瓜胡萝卜分别取二小段，把瓤部去掉，扣在上下两端。
蛇年高照的做法图解3

步骤3

拌好的金针菇放在灯笼芯里，加以调整。
蛇年高照的做法图解4

步骤4

吉祥高照就做好了。

凉拌胡萝卜金针菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-02-08

©本菜谱的做法由 龚家食堂 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 拌 香 凉菜 创意菜

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