芹菜蘑菇滑鸡粥

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芹菜蘑菇滑鸡粥的用料

大米 半杯 西洋芹 2根
蘑菇（水发香菇） 适量 鸡胸肉 半块
胡萝卜 1／4根 甜玉米仁 适量
鸡蛋 1颗

芹菜蘑菇滑鸡粥的做法

芹菜蘑菇滑鸡粥的做法图解1

步骤1

将米放进料里机。
芹菜蘑菇滑鸡粥的做法图解2

步骤2

打至半碎，电锅倒入3／5的水熬煮成粥。
芹菜蘑菇滑鸡粥的做法图解3

步骤3

西芹反折去筋。
芹菜蘑菇滑鸡粥的做法图解4

步骤4

西芹摘去叶子，茎切成碎末备用。
芹菜蘑菇滑鸡粥的做法图解5

步骤5

胡萝卜切末备用。
芹菜蘑菇滑鸡粥的做法图解6

步骤6

蘑菇切片备用。
芹菜蘑菇滑鸡粥的做法图解7

步骤7

鸡胸肉逆纹拉小薄片。
芹菜蘑菇滑鸡粥的做法图解8

步骤8

鸡胸肉加入少许玉米淀粉，少许蛋液，少许清酒，盐抓阉均匀。
芹菜蘑菇滑鸡粥的做法图解9

步骤9

剩余蛋液备用。
芹菜蘑菇滑鸡粥的做法图解10

步骤10

煮好的粥加入胡萝卜、芹菜煮10分钟。
芹菜蘑菇滑鸡粥的做法图解11

步骤11

鸡肉片分次加入。
芹菜蘑菇滑鸡粥的做法图解12

步骤12

加入甜玉米仁电锅盖上煮10分钟。
芹菜蘑菇滑鸡粥的做法图解13

步骤13

蛋液打均匀。
芹菜蘑菇滑鸡粥的做法图解14

步骤14

慢慢倒入蛋液，用筷子轻微搅拌。
芹菜蘑菇滑鸡粥的做法图解15

步骤15

完成。（吃之前可以再撒入少许芹菜叶，或芹菜末。）

芹菜蘑菇滑鸡粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-02-09

©本菜谱的做法由 ツ_可。 编写，未经授权不得转载
分类： 65-79岁 炖 老年人 大众人群

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