木耳肉末豆腐

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木耳肉末豆腐的用料

猪瘦肉末 100g 豆腐 两块
木耳 8朵 葱末 适量
姜末 适量 蒜末 适量
糖 盐
生粉 白胡椒
生抽

木耳肉末豆腐的做法

步骤1

木耳碎、肉末加少许盐、葱姜末、生抽、生粉拌匀腌制备用

步骤2

豆腐切块，锅中烧开水加少许盐加入豆腐煮一分钟捞出，将豆腐浸入凉盐水中备用

步骤3

锅中加少许油，冷锅冷油就倒入肉末煸炒，待肉末变白就倒入一碗水，烧开后加入盐、糖、生抽、白胡椒调味。沥干豆腐倒入锅中，焖煮2分钟，倒入水淀粉勾芡即可出锅

木耳肉末豆腐的烹饪技巧

腌制好的肉末，冷锅冷油下锅开始煸炒，一点都不会粘锅哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-02-18

©本菜谱的做法由 实在的籼米很睡不着 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 煮 无水印 一家三口

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