肉末茄子

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破旧的茯苓很有弹性
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家常菜必吃的经典！

肉末茄子的用料

茄子 两条 猪肉末 少许
葱姜蒜 少许 青椒 1颗
黄豆酱 2勺 酱油 少许

肉末茄子的做法

步骤1

茄子切成条，葱姜蒜青椒末备好。

步骤2

锅中热油，加入姜蒜青椒末爆香，加入肉末，炒熟以后加水和黄豆酱，加入茄条煮至成熟，最后加入酱油，盐调味。加入葱末，出锅。

肉末茄子的烹饪技巧

茄子可以先蒸熟或者加点盐抓一下，这样更省时间！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-28

©本菜谱的做法由 破旧的茯苓很有弹性 编写，未经授权不得转载

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