芋圆红豆薏米粥

精品
4.9万 浏览 313 收藏
收藏
依江yijiang
依江yijiang
＋ 关注

满街的芋圆烧仙草，或许我们也可以DIY…美食有创意，创意更惊喜。

芋圆红豆薏米粥的用料

红豆 150克 薏米 100克
紫薯 100克 冰糖 根据个人口味
木薯淀粉或者地瓜淀粉 100克

芋圆红豆薏米粥的做法

步骤1

红豆，薏米洗净，放进高压锅，煮开后冒大气，让高压锅响十分钟后关小火再煮10分钟就可以了。气压散后，开盖趁热放进冰糖…

步骤2

紫薯去皮，切小片，放进锅里蒸熟，放凉后，用勺子压成薯泥，倒进木薯淀粉，淀粉和紫薯比例最好是1：1，搅拌均匀，用手揉成小团，就是芋圆团了。

步骤3

锅里烧开水，放进芋圆团，煮到芋圆浮起后，捞出放进冷水里备用…

步骤4

捞出冷水里的芋圆，放进煮好的红豆薏米粥里，开盖煮沸就可以关火装碗吃了…。

芋圆红豆薏米粥的烹饪技巧

1.芋圆过冷水更Q弹。2.没有高压锅的同学可以用电饭锅，不过事先最好把红豆和薏米泡水1个小时，才容易煮烂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-02-19

©本菜谱的做法由 依江yijiang 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 煮 甜 西点 一家三口

芋圆红豆薏米粥的其他做法更多

芋圆红豆薏米粥的全部作品更多

上传我做的这道菜

芋圆红豆薏米粥的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 芋圆红豆薏米粥

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 芋圆红豆薏米粥的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活