红烧蛤蜊

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红烧蛤蜊的用料

蛤蜊5 500g 盐 适量
料酒 10g 酱油 3g
葱段 适量 辣椒粉 1g

红烧蛤蜊的做法

红烧蛤蜊的做法图解1

步骤1

1将蛤蜊加水加盐泡半小时为了去细沙 2洗净蛤蜊后倒入5g料酒腌制去腥味 3给锅中倒油预热再倒入腌制好的蛤蜊，蛤蜊壳炒红再倒入5g料酒。4依次加酱油两滴，适量的盐，鸡精。5待蛤蜊翻炒八成熟时加入辣椒粉1g最后加入葱段和红辣椒 ，最后出锅

红烧蛤蜊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-21

©本菜谱的做法由 理科生orya 编写，未经授权不得转载

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