腊肉粒炒豌豆

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腊肉粒炒豌豆的用料

豌豆 一小盘 腊肉

腊肉粒炒豌豆的做法

腊肉粒炒豌豆的做法图解1

步骤1

腊肉提前泡软，切成丁，比豌豆率大！用蜡瘦肉炒豌豆使菜另有一番风味
腊肉粒炒豌豆的做法图解2

步骤2

豌豆洗净备用
腊肉粒炒豌豆的做法图解3

步骤3

加少许油入锅煸炒，注意小火，否则肉容易糊，而且不出味
腊肉粒炒豌豆的做法图解4

步骤4

炒到这种金黄色就可以放豌豆
腊肉粒炒豌豆的做法图解5

步骤5

翻炒
腊肉粒炒豌豆的做法图解6

步骤6

豆子有点老，可以加点水，注意不要加多，否则味道会成煮豌豆的！然后调入盐，鸡精，十三香等调味料，继续翻炒
腊肉粒炒豌豆的做法图解7

步骤7

出锅品尝！

腊肉粒炒豌豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-02-22

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分类： 家常菜 香 炒 午餐 晚餐

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