牛肉粒炒豌豆

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牛肉营养丰富，含有维生素B6，能够促进体内蛋白质的新陈代谢与合成，具有增强免疫力的功效，豌豆味甘、性平，具有补中益气、利尿解毒的功效，将牛肉与豌豆同炒，色彩鲜艳，让人胃口大增
参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#

牛肉粒炒豌豆的用料

豌豆 350克 牛肉 150克
生抽 适量 淀粉 适量
嫩肉粉 一小撮 油 适量
姜丝 适量 蒜末 适量
白酒 适量 盐 适量
蚝油 适量

牛肉粒炒豌豆的做法

#我的养生日常-远离秋燥#牛肉粒炒豌豆的做法图解1

步骤1

牛肉清洗干净切粒
#我的养生日常-远离秋燥#牛肉粒炒豌豆的做法图解2

步骤2

放入生抽、淀粉、嫩肉粉、油、姜丝
#我的养生日常-远离秋燥#牛肉粒炒豌豆的做法图解3

步骤3

搅拌均匀，腌制15分钟
#我的养生日常-远离秋燥#牛肉粒炒豌豆的做法图解4

步骤4

起锅烧水，水开倒入豌豆焯水
#我的养生日常-远离秋燥#牛肉粒炒豌豆的做法图解5

步骤5

捞出后用冷水浸泡，沥干水分待用
#我的养生日常-远离秋燥#牛肉粒炒豌豆的做法图解6

步骤6

锅中热油，倒入牛肉
#我的养生日常-远离秋燥#牛肉粒炒豌豆的做法图解7

步骤7

加入少许白酒，炒熟后装盘待用
#我的养生日常-远离秋燥#牛肉粒炒豌豆的做法图解8

步骤8

锅中热油，倒入蒜末炒香
#我的养生日常-远离秋燥#牛肉粒炒豌豆的做法图解9

步骤9

倒入豌豆翻炒
#我的养生日常-远离秋燥#牛肉粒炒豌豆的做法图解10

步骤10

加入少许盐和蚝油
#我的养生日常-远离秋燥#牛肉粒炒豌豆的做法图解11

步骤11

倒入炒熟的牛肉粒，翻炒均匀即可
#我的养生日常-远离秋燥#牛肉粒炒豌豆的做法图解12

步骤12

一道牛肉粒炒豌豆就做好啦～

牛肉粒炒豌豆的烹饪技巧

牛肉需要提前腌制入味。豌豆绰水可以节省炒的时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-09

©本菜谱的做法由 为食猫😊 编写，未经授权不得转载

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