肉片烧香菇

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蓝天下的那顶草帽
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我家先生特别爱吃香菇，菜谱里以香菇为主料的菜不多，我就自己试着做了这道菜，没想到特别好吃，香菇的香味完全激发出来，吃过的朋友们都说好吃

肉片烧香菇的用料

香菇 猪肉
生抽 蒜
香葱 大葱
料酒 生粉
尖椒

肉片烧香菇的做法

肉片烧香菇的做法图解1

步骤1

香菇去蒂剪成小块，洗净
肉片烧香菇的做法图解2

步骤2

猪肉切片后用料酒、生抽和生粉拌匀
肉片烧香菇的做法图解3

步骤3

大葱切段，蒜切片，香葱切末
肉片烧香菇的做法图解4

步骤4

锅热放油将肉片放入煸熟，放葱段和蒜片
肉片烧香菇的做法图解5

步骤5

放入香菇煸炒三分钟，加料酒和生抽，加水没过香菇，水开后撇去浮沫改改小火盖锅盖烧十五分钟左右
肉片烧香菇的做法图解6

步骤6

改大火收汁加香葱和尖椒末出锅

肉片烧香菇的烹饪技巧

已经用过两次生抽了就不用放盐了，香菇的味道很浓香，千万不要放味精之类的东西
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-31

©本菜谱的做法由 蓝天下的那顶草帽 编写，未经授权不得转载

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