红烧肉

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蓝色骨头dwtj
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红烧肉的用料

猪五花肉 1kg 干豇豆 200g
土豆 200g

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

1.先炸蒜，将大蒜炸至焦黄蒜香味尽出后捞出备用。2.用1的蒜油熬糖稀，猪五花肉切2厘米见方下锅炒至上色均匀。3.下姜片、花椒、八角、茴香炒。4.加水适量，至少要没过肉，烧开后转小火炖。5.汤汁收一半后加干豇豆一起炖，最后计收得差不多时把炸好的蒜倒入，加盐，关火。

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-10

©本菜谱的做法由 蓝色骨头dwtj 编写，未经授权不得转载

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