剁椒蒜薹炒牛肉

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不留名的海参斑很笑嘻嘻
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剁椒蒜薹炒牛肉的用料

牛里脊肉 200g 蒜薹 100g
剁椒 1汤匙 蚝油 2茶匙
姜、蒜末 各3g 盐 适量
孜然 3g 料酒、生粉 各1茶匙

剁椒蒜薹炒牛肉的做法

步骤1

牛里脊肉洗净后切丝，用料酒、少许盐、生粉腌制片刻，蒜薹洗净切段。

步骤2

锅中放油烧至六成热，放人姜、蒜末爆香，放入牛里脊肉丝炒至变色后盛出。
剁椒蒜薹炒牛肉的做法图解3

步骤3

锅中留油，烧至七成热时放入蒜薹煸炒1分钟，放入牛里脊肉丝炒半分钟后放入蚝油炒匀，最后放入剁椒、孜然、盐调味盛出即可。

剁椒蒜薹炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-15

©本菜谱的做法由 不留名的海参斑很笑嘻嘻 编写，未经授权不得转载

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