桂花糯米藕

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蘇瀞瀞
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桂花糯米藕的用料

藕 1节 糯米 适量
桂花 适量 冰糖 适量

桂花糯米藕的做法

步骤1

糯米加水浸泡8~10个小时

步骤2

藕洗干净，在近藕节处切下一小块做盖子。

步骤3

用流水把藕孔里清洗干净。

步骤4

把泡好了糯米塞入藕孔中。赛满后盖上切下来的盖子，用牙签固定好。

步骤5

把藕放进锅里，加入没过藕节的水，大火烧开，转小火煮30分钟。加入冰糖和干桂花，中小火再煮30~40分钟。

步骤6

煮好的藕节晾凉后切片，淋上煮藕的甜汤。完成

桂花糯米藕的烹饪技巧

糯米用不了多少，不要泡太多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-02-23

©本菜谱的做法由 蘇瀞瀞 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 甜 煮 无水印 中国菜

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