自制汤圆

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轩墨宝
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自制汤圆的用料

糯米粉 300g 白糖 40g
花生碎 100g 葡萄干 80g
黄油 20g 可可粉 60g
抹茶粉 50g

自制汤圆的做法

自制汤圆的做法图解1

步骤1

取糯米粉一半，加抹茶粉用温水和匀后，醒10分钟。
自制汤圆的做法图解2

步骤2

用另一半糯米粉加可可粉和匀后，醒10分钟备用
自制汤圆的做法图解3

步骤3

黄油隔水加热融化，加入白糖，葡萄干和用料理机打碎的花生搅拌均匀后，放冰箱里冷冻10分钟后，分成汤圆馅备用。
自制汤圆的做法图解4

步骤4

糯米粉面团分成小计子备用
自制汤圆的做法图解5

步骤5

把糯米粉小计子搓圆后，用大拇指在中间按个小窝后把馅压进去收口，在搓圆
自制汤圆的做法图解6

步骤6

儿子帮忙做了不少
自制汤圆的做法图解7

步骤7

口感不错，儿子说比买的味道还好，呵呵……

自制汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-02-23

©本菜谱的做法由 轩墨宝 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 甜 主食 西点

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