小胖红烧肉

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姥姥把电压力锅的说明书弄丢了，今天试试怎么用。

小胖红烧肉的用料

五花肉 1斤半 盐 1勺
十三香 1勺 白糖 1勺
蚝油 2勺 酱油 2勺
老抽 2勺 醋 1勺
大料 2小朵 花椒 10粒左右
红干椒 3棵 冰糖 1小半碗

小胖红烧肉的做法

小胖红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉切1厘米块，用清水洗净，放置锅中。
小胖红烧肉的做法图解2

步骤2

盐，十三香，白糖，冰糖，辣椒，花椒，大料
小胖红烧肉的做法图解3

步骤3

放入耗油，酱油，老抽，醋
小胖红烧肉的做法图解4

步骤4

放入盐，十三香，白糖，冰糖，辣椒，大料，花椒
小胖红烧肉的做法图解5

步骤5

要是用电饭堡就加这些水，用电压力锅就加比这些少一半的水。
小胖红烧肉的做法图解6

步骤6

电饭堡1小时左右，时常开盖翻几下，电压力锅大概半小时。

小胖红烧肉的烹饪技巧

用电压力锅少放一点儿水就好，我开始放多了，又捞出来重做的。最好是用电饭堡做，水与肉平齐，煮至糖色包住肉即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-10

©本菜谱的做法由 鸡鸡复唧唧iqtl 编写，未经授权不得转载

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