【蜂蜜千层蛋糕】

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冰清一色
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今年的情人节赶在春节里 我也没时间做啥特殊的蛋糕 今天就为情人节补做一款蛋糕吧 一款非常甜蜜的蜂蜜千层蛋糕 做多少层都可以，看你有多少的耐心，哈哈 做到1314层，层层叠叠的爱恋，代表一生一世的甜蜜

蜂蜜千层蛋糕的用料

低筋面粉 150克 蜂蜜 70克
鸡蛋 5个 色拉油 36克
糖 60克 鲜奶 70克
香草精 几滴

蜂蜜千层蛋糕的做法

【蜂蜜千层蛋糕】的做法图解1

步骤1

鸡蛋蛋白和蛋黄分开，放入干净的盆中 蛋黄、蜂蜜、油和奶搅拌均匀
【蜂蜜千层蛋糕】的做法图解2

步骤2

蛋白分3次加入60克糖打至硬性发泡
【蜂蜜千层蛋糕】的做法图解3

步骤3

蛋白分3次加入1中拌匀
【蜂蜜千层蛋糕】的做法图解4

步骤4

分3次加入低筋面粉，拌匀
【蜂蜜千层蛋糕】的做法图解5

步骤5

拌好的面糊分次倒入烤盘中，烤盘垫油布或者油纸，每次倒入0.5cm左右厚度，把面糊刮平整
【蜂蜜千层蛋糕】的做法图解6

步骤6

入烤箱，200度，烤7分钟左右，表面上色拿出 刷一层蜂蜜，在同步骤5倒入第2层，以此类推，这个地方需要细心和耐心，想层次多就多倒几次
【蜂蜜千层蛋糕】的做法图解7

步骤7

最后一层烤好后，切掉4边，切出大小相同的几块，每块都刷上蜂蜜，层层叠在一起，最上层在刷一层厚的蜂蜜就可以了
【蜂蜜千层蛋糕】的做法图解8

步骤8

是不是很有食欲哦

蜂蜜千层蛋糕的烹饪技巧

这款蛋糕需要的就是细致和耐心，越有耐心层次就越多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-02-28

©本菜谱的做法由 冰清一色 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 烤 甜 烘焙 平和质

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