辣炒木耳土豆丝

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突然想吃点辣的咯……呵呵呵

辣炒木耳土豆丝的用料

土豆 1个 干木耳 5小朵
火腿 5片 青椒 1/2个
干红辣椒 3个 大蒜 1头
葱 一小段 盐 1/2勺
油 1汤匙 鸡精 1/2勺
醋 1勺

辣炒木耳土豆丝的做法

辣炒木耳土豆丝的做法图解1

步骤1

备料。土豆去皮切丝，用清水浸泡5分钟。木耳提前泡发，洗净。火腿，青椒切丝备用。红辣椒切成小段。葱蒜切成小块备用。

步骤2

开火，热锅中倒入油，下葱蒜煸炒出香味倒入火腿丝翻炒两下，将土豆丝沥干净水放入继续翻炒，加醋。

步骤3

只土豆丝变软，将木耳，青椒丝一起倒入，加盐翻炒一分钟左右。

步骤4

关火，加鸡精调味即可出锅。

辣炒木耳土豆丝的烹饪技巧

大火快炒，以免土豆丝炒的不脆了……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-02

©本菜谱的做法由 小岩妈妈私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 辣 家常味 中国菜

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