小酥饼—简单，经典

4038 浏览 128 收藏
收藏
风轻云淡去那了
风轻云淡去那了
＋ 关注

这个是君之的配方～～简单，上手快并且十分美味哦！

小酥饼—简单，经典的用料

低筋面粉 100g 黄油 40g
鸡蛋 25g 椰浆粉（或者奶粉） 8g
细砂糖 40g 鸡蛋适量（用于刷面）

小酥饼—简单，经典的做法

步骤1

黄油软化后加入细砂糖，用打蛋器打发。分两次加入打散的鸡蛋，继续打发，每次都要等黄油和蛋液完全融合再加蛋液。

步骤2

打发好的黄油混合物只要不出现油蛋分离的情况，就可进行下一步了。

步骤3

将低筋面粉过筛，和椰浆粉混合后倒入黄油混合物，用刮刀拌成面糊。

步骤4

取一小团面糊，揉成小圆球，然后稍稍压扁，放在烤盘上

步骤5

处理好所有面糊后，在其表面刷一层蛋液，放入预热好的170度的烤箱中层，上下火，烤18分钟左右，小酥饼表面金黄即可。

小酥饼—简单，经典的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-11

©本菜谱的做法由 风轻云淡去那了 编写，未经授权不得转载

小酥饼—简单，经典的其他做法更多

上传我做的这道菜

小酥饼—简单，经典的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 小酥饼—简单，经典

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 小酥饼—简单，经典的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活