木瓜酥皮派

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玉池桃红
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飞饼真是个好东西哈，可以变化出无穷的美味，简单又省事，还能让我们解馋过瘾。。。。。 我家冰箱里面经常备有飞饼，做零嘴、做小食都是不错的选择哈，我曾用飞饼做出过好多美食，这次为了处理做冰糖木瓜水剩下的少半个木瓜，俺就用飞饼做了木瓜酥皮派，香甜的酥皮中夹杂着淡淡的木瓜香味，非常的酥脆香甜，咬一口，酥皮碎了一地，哈哈，吃这个的时候，一定得用手或盘子接着酥皮掉下来的渣子哦。。。。。。哈哈。 层层酥脆的木瓜酥皮，被烤过后的木瓜更加的香甜，口感也更适口。。。。。。

木瓜酥皮派的用料

木瓜 小半个 飞饼 3张
白糖 鸡蛋液 适量

木瓜酥皮派的做法

木瓜酥皮派的做法图解1

步骤1

木瓜切小丁，放入白糖拌匀。木瓜馅就做好了。
木瓜酥皮派的做法图解2

步骤2

取三张飞饼皮，叠放在一起室温解冻。
木瓜酥皮派的做法图解3

步骤3

将解冻好的飞饼皮擀开，厚薄自己控制，我把它擀成一张飞饼皮的厚度了。
木瓜酥皮派的做法图解4

步骤4

用刀切去饼皮四边不整齐的部分，再将饼皮裁成9个正方形。
木瓜酥皮派的做法图解5

步骤5

把木瓜块放在饼皮中间。
木瓜酥皮派的做法图解6

步骤6

在正方形饼皮的两边涂上蛋液。
木瓜酥皮派的做法图解7

步骤7

将饼皮对角线对折。
木瓜酥皮派的做法图解8

步骤8

用小叉子在接合处按压出痕迹。
木瓜酥皮派的做法图解9

步骤9

用刷子在上面刷一层蛋液。
木瓜酥皮派的做法图解10

步骤10

用牙签在上面扎几个小眼。
木瓜酥皮派的做法图解11

步骤11

排在铺有锡纸的烤盘里面，烤箱预热180度，中层，15分钟左右上色即可。自己看着别烤糊了哈。

木瓜酥皮派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-06

©本菜谱的做法由 玉池桃红 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 65-79岁 朋友聚餐 一人食 下午茶

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