蓝莓芝士蛋糕

3306 浏览 75 收藏
收藏
火爆的昆布很向往
火爆的昆布很向往
＋ 关注

蓝莓芝士蛋糕的用料

奶油奶酪 300g 鲜牛奶 120g
鸡蛋 2个 玉米淀粉 20g
曲奇饼干 无夹心 100g 蓝莓 一盒

蓝莓芝士蛋糕的做法

蓝莓芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋糕模四周抹上食用油，并沾上玉米淀粉，活底上铺油纸
蓝莓芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

以防蛋糕糊溢出底部用锡纸包好
蓝莓芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

因为孩子捣乱，很多步骤没有拍，口述下吧。奥利奥饼干去夹心包入塑料袋，用擀面杖碾压，压碎至粉末状，拌入两三勺牛奶或融化的黄油（我觉得黄油油腻，所以用牛奶代替，效果一样）然后把奥利奥饼干屑均匀铺在蛋糕模底压实。
蓝莓芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

奶油奶酪剥开放入大碗，隔水融化，拌入砂糖100g，分次加入鲜牛奶拌匀，打入一个全蛋拌匀，再打入一个全蛋拌匀。筛入玉米淀粉拌匀，蛋糕糊ok啦
蓝莓芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋糕糊倒入模具内，撒上新鲜蓝莓入烤箱水浴烤165℃50分钟
蓝莓芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

烤好的蛋糕冷却放冰箱冷藏四小时以上，我放了一夜
蓝莓芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

脱模取出涂上蓝莓酱

蓝莓芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-19

©本菜谱的做法由 火爆的昆布很向往 编写，未经授权不得转载

蓝莓芝士蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

蓝莓芝士蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蓝莓芝士蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 蓝莓芝士蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活