山芋黏糕

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彻夜未眠M酱
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黏糕可不全都是蒸着吃啊!今天来个新做法！

山芋黏糕的用料

山芋 一大块 糯米粉 350克
白砂糖 150克 白芝麻 少许

山芋黏糕的做法

山芋黏糕的做法图解1

步骤1

让爸爸给我买红薯结果买了大白薯！我们这边也叫这个山芋!不是很甜啊!
山芋黏糕的做法图解2

步骤2

山芋切片上锅大火6分钟蒸熟！
山芋黏糕的做法图解3

步骤3

然后稍闷一下，闷是为了不至于那么干！要是你用水当当的红薯就不用闷拉！
山芋黏糕的做法图解4

步骤4

山芋用盛饭的木铲压成泥
山芋黏糕的做法图解5

步骤5

慢慢放入糯米粉搅拌至上劲！
山芋黏糕的做法图解6

步骤6

倒入糖！我爱吃偏甜一点的
山芋黏糕的做法图解7

步骤7

上手，揉至成团!
山芋黏糕的做法图解8

步骤8

揪一个个小剂子，再用擀面杖擀平，撒上芝麻，放入倒好油的电饼铛里！
山芋黏糕的做法图解9

步骤9

等电饼铛转跳就熟了！下面还会有脆脆的痂呢！！

山芋黏糕的烹饪技巧

大家也可以用红薯，南瓜，土豆替代山芋！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-26

©本菜谱的做法由 彻夜未眠M酱 编写，未经授权不得转载

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