长沙粉

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去了一趟湖南的同学家，深深的爱上了当地的扁粉。走的时候还特地买了一些回山东老家，由于扁粉保质期时间非常短，所以回家之后就快快的把粉做了出来。早上来一碗，精神一整天！

长沙粉的用料

扁粉 200G 酸豆角 10G
适量青菜（根据个人喜好） 剁椒酱 少量
少量酱油 如:1勺 醋
鸡肉少量 葱花 少量

长沙粉的做法

步骤1

水煮沸将扁粉打散捞出后，浸凉水2分钟。

步骤2

葱花放入碗后加适量鸡汤

步骤3

将浸好的粉放沸水再次煮开捞出，沥干水，放进事先准备好的鸡汤内

步骤4

码料和事先焯好的青菜，加适量剁椒后，大功告成。还可以加个煎蛋，味道更美味！

长沙粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-13

©本菜谱的做法由 不一样的烟火gbyk 编写，未经授权不得转载

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