草莓酱

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豆粉986315kohb
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草莓酱的用料

草莓 500g 琼脂 2g
盐 少许 糖 3大勺
冰糖 适量 柠檬汁 1小勺

草莓酱的做法

草莓酱的做法图解1

步骤1

草莓洗净去蒂切块
草莓酱的做法图解2

步骤2

撒入少量盐，三勺糖，一勺柠檬汁，腌制两小时以上
草莓酱的做法图解3

步骤3

琼脂泡发
草莓酱的做法图解4

步骤4

加冰糖慢慢熬，小火注意搅拌
草莓酱的做法图解5

步骤5

加泡发的琼脂,搅拌到融化放凉

草莓酱的烹饪技巧

加琼脂的目的是增加粘稠度，没有也可以。腌制时放盐是为了增加甜的口感，盐一定不能多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-15

©本菜谱的做法由 豆粉986315kohb 编写，未经授权不得转载

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