豌豆炒腊肉

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豌豆炒腊肉的用料

腊肉 100克 豌豆 300克
植物油 适量 料酒 适量
鸡精 适量 高汤 适量
盐 适量

豌豆炒腊肉的做法

步骤1

将熟腊肉去皮，切成小长方片。

步骤2

鲜豌豆洗净。

步骤3

将炒锅置火上，放油烧热，先放腊肉片速炒，边炒边淋上少许高汤汁烧开，再烹入料酒，放入豌豆、白糖、精盐同炒2分钟，见豌豆转为翠绿色时，调入味精即出锅装盘。

豌豆炒腊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-18

©本菜谱的做法由 暖香 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 朋友聚餐 炒 香

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