椰菜炒叉烧

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春天吃对时蔬，可增进身体免疫力，对抗寒冬。维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。它能促进人体物质代谢，增强肌体抗癌能力。

椰菜炒叉烧的用料

椰菜 500g 叉烧肉 200g
油 适量 鱼露 适量

椰菜炒叉烧的做法

椰菜炒叉烧的做法图解1

步骤1

食材：叉烧肉和椰菜。
椰菜炒叉烧的做法图解2

步骤2

将椰菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，切丝，待用。
椰菜炒叉烧的做法图解3

步骤3

热油锅。
椰菜炒叉烧的做法图解4

步骤4

倒入椰菜丝，煸炒至椰菜六分熟。
椰菜炒叉烧的做法图解5

步骤5

倒入适量的鱼露炒匀。
椰菜炒叉烧的做法图解6

步骤6

铲起，待用。
椰菜炒叉烧的做法图解7

步骤7

原锅放入叉烧肉，煸炒2分钟。
椰菜炒叉烧的做法图解8

步骤8

将椰菜丝回锅。
椰菜炒叉烧的做法图解9

步骤9

煸炒2分钟，即可铲起关火。

椰菜炒叉烧的烹饪技巧

外卖叉烧肉时，可多要点叉烧汁，这样炒起来更加提味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-18

©本菜谱的做法由 耕心 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 65-79岁 朋友聚餐 炒 香

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