椰菜花炒腊味

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这道菜下饭绝绝子！椰菜花的清脆，加上腊肠腊鸡胗的腊肉香味，有肉有菜好吃饭！
参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#

椰菜花炒腊味的用料

椰菜花 250克 自制腊肠 1根
腊鸡胗 2块 蒜 1瓣
姜 2片 油 适量
盐 少许 酱油 少许

椰菜花炒腊味的做法

#一学就会快手菜#椰菜花炒腊味的做法图解1

步骤1

准备材料
#一学就会快手菜#椰菜花炒腊味的做法图解2

步骤2

椰菜花洗净切小块，腊肠、腊鸡胗切片，蒜拍扁，姜切片，备用
#一学就会快手菜#椰菜花炒腊味的做法图解3

步骤3

起锅烧水，水开后倒入椰菜花焯水1分钟
#一学就会快手菜#椰菜花炒腊味的做法图解4

步骤4

焯水的椰菜花捞出备用
#一学就会快手菜#椰菜花炒腊味的做法图解5

步骤5

起锅烧油，爆香姜片，放入切好的腊肠腊鸡胗，爆炒2分钟
#一学就会快手菜#椰菜花炒腊味的做法图解6

步骤6

炒好后装碟备用
#一学就会快手菜#椰菜花炒腊味的做法图解7

步骤7

起锅烧油，爆香蒜碎
#一学就会快手菜#椰菜花炒腊味的做法图解8

步骤8

倒入已焯水的椰菜花，大火炒2分钟，放入少许盐翻炒均匀
#一学就会快手菜#椰菜花炒腊味的做法图解9

步骤9

接着倒入腊肠腊鸡胗一起翻炒至椰菜花熟透
#一学就会快手菜#椰菜花炒腊味的做法图解10

步骤10

起锅30秒前倒入少许酱油翻炒均匀
#一学就会快手菜#椰菜花炒腊味的做法图解11

步骤11

炒好啦～椰菜花香脆好吃，自制腊肠腊鸡胗很香很下饭

椰菜花炒腊味的烹饪技巧

腊味也可以是其他，不单指腊肠腊鸡胗，也可以是腊肉之类的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-23

©本菜谱的做法由 kaka是天秤座超级无敌美少女 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下饭菜 快手菜
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