红糖海绵蛋糕

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penny伯伯
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一直忘不了没有烤箱的时候，用电饭煲做的红糖海绵蛋糕，超好吃～特别适合女性朋友，这次用烤箱尝试下，还是不错嘛，我做的时候面粉加少了，大家按照150g做出来应该是正好的，如果喜欢红糖的浓郁味道，配方里的白糖可以全部用红糖来代替。

红糖海绵蛋糕的用料

鸡蛋 五个 面粉 150g
红糖 40g 白糖 50g
盐 一点点 醋 几滴
玉米油 20g

红糖海绵蛋糕的做法

红糖海绵蛋糕的做法图解1

步骤1

把五个鸡蛋加上所有糖，少许盐，醋用打蛋器打发，全蛋打发比较累也费时间，大家要有耐心，打到打蛋器可以画八字～
红糖海绵蛋糕的做法图解2

步骤2

面粉分次筛入，用刮刀拌匀
红糖海绵蛋糕的做法图解3

步骤3

轻轻拌入油脂，我用的玉米油，可以先把一小部分蛋糊刮出来拌入油，然后再与剩下的蛋糊拌匀～
红糖海绵蛋糕的做法图解4

步骤4

把蛋糊倒入烤盘或模具，撒芝麻，170度烤三十到四十分钟

红糖海绵蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-03

©本菜谱的做法由 penny伯伯 编写，未经授权不得转载

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