鱼香肉丝

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鱼香肉丝的用料

精 瘦肉 100克 木耳，笋 适量
葱，姜，蒜 辣椒
油，盐，生抽，醋，糖，鸡精

鱼香肉丝的做法

步骤1

瘦肉切丝放入碗里，加入淀粉，盐少许，白胡椒粉，倒点食用油先抓匀浆制一下

步骤2

木耳泡发好洗净，笋切细丝，姜切细丝，葱，蒜切末，干辣椒切碎

步骤3

炒锅烧热倒油后直接下入浆好的肉丝翻炒，变白后盛出备

步骤4

锅再烧热倒油油要烧热放入葱姜蒜辣椒爆香，把木耳笋丝下锅炒一二分钟倒入炒好的肉丝一起翻炒，这时加上生抽，糖，醋继续炒二分钟加点鸡精就完成了。

鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-26

©本菜谱的做法由 mysterysxx 编写，未经授权不得转载

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