面包鸡蛋沙拉

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鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分，它富含各类营养，是人类常食用的食品之一。若鸡蛋有受精，约经过21天会孵出小鸡。面包鸡蛋沙拉，是今天的主角，一看这名称，就让人联想不断，即使没有使用面包机做面包的方法，也能够在脆脆的面包块上淋上一层厚厚的酱汁，美味无比。

面包鸡蛋沙拉的用料

汤种面包 2片 芝麻叶 4片
黄瓜 1/2根 洋葱 1/8个
生菜叶 3片 煮鸡蛋 2片
法式酱汁 4~5大勺 橄榄油 适量

面包鸡蛋沙拉的做法

步骤1

在面包片上涂上橄榄油，切成一口可以吃下的大小，放在烤箱里烘焙（A）。

步骤2

将黄瓜和洋葱切成薄片，将生菜切成方便食用的大小，将芝麻叶切成3厘米左右的长条，然后一起放进碗中。

步骤3

将步骤1中烤好的面包放入步骤2的碗中，淋上法式酱汁（B），搅拌均匀后装盘，放上切成两半的煮鸡蛋，最后撒上盐和胡椒粉。
面包鸡蛋沙拉的做法图解4

步骤4

A：将涂有橄榄油的面包块放入烤箱烘焙，面包的形状越不规则就显得越可爱。
面包鸡蛋沙拉的做法图解5

步骤5

B：将法式酱汁淋在沙拉上，搅拌均匀，让酱汁的味道充分渗入蔬菜。

面包鸡蛋沙拉的烹饪技巧

本文摘自面包机做面包的方法-杨莉璇博客：http://www.yanglixuan.com
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-26

©本菜谱的做法由 在天一方 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 65-79岁 朋友聚餐 拌 香

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