茄子焖蛤

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茄子焖蛤的用料

茄子 蛤
青椒 葱
干辣椒 花生油
酱油 盐

茄子焖蛤的做法

步骤1

将干辣椒、葱、青椒、茄子切好，蛤洗好，备用。

步骤2

往锅里加油，待油热后，加入葱花爆锅。

步骤3

加入适量的酱油，依次加入干辣椒、青椒翻炒。

步骤4

加入茄子翻炒，待七八分熟，加入适量的水（能没过一半茄子），盖上锅盖，焖五六分钟。

步骤5

放入蛤，焖至开口。

步骤6

加入适量的盐，搅拌，关火。

茄子焖蛤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-27

©本菜谱的做法由 Miss阿mo 编写，未经授权不得转载

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