猫爪小饼干，酥脆可口

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猫爪小饼干，酥脆可口的用料

黄油 150g 低筋面粉 315g
鸡蛋 2个 可可粉 15g
糖 适量

猫爪小饼干，酥脆可口的做法

步骤1

黄油隔水软化，加入适量糖搅拌均匀，甜度按照个人喜好增减。

步骤2

鸡蛋打散，分次加入黄油中，搅拌均匀。筛入低筋面粉揉成面团，面团分成两份，其中一份加入可可粉，揉匀，两个面团用保鲜膜包裹放冰箱冷藏半个小时。

步骤3

面团擀成3毫米左右的厚度，用三种不同直径的圆形模具压出面块，大圆上面放小圆，轻压粘连在一起，烤完之后小圆点容易掉下来，注意喔。

步骤4

烤盘铺上油纸，烤箱预热170°，30分钟左右，因个人烤箱而异。

猫爪小饼干，酥脆可口的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-26

©本菜谱的做法由 Meseqdi 编写，未经授权不得转载

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