肉末炒红薯粉

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本人本身胃太好,然后常常没什么胃口,这道肉末炒红薯粉香辣入味,再加上炒红薯粉的软糯,开胃又下饭。超爱哦!⊙﹏⊙

肉末炒红薯粉的用料

红薯粉 200g 肉末 40g
大葱 一根 小葱 一根
大蒜 2瓣 郫县豆瓣 2匙
酱油 2匙 白砂糖 少许
少许 少许

肉末炒红薯粉的做法

步骤1

烧开水加少许盐,将红薯粉煮至八分熟后过凉水后捞出;大葱小葱姜蒜切末;肉末加少许盐和生粉腌几分钟备用

步骤2

热锅烧油,下大葱姜蒜爆香后,下肉末翻炒,加入郫县豆瓣,再下入煮好的红薯粉翻炒均匀后,加酱油和少许糖调味

步骤3

在锅里加100ml左右水,中火翻炒几分钟,直至收汁即可
肉末炒红薯粉的做法图解4

步骤4

装盘,撒入切好的小葱就OK了!

肉末炒红薯粉的烹饪技巧

干红薯粉较硬,最好煮到七八分熟的样子,炒起来会更软糯和入味哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-10-07

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