清蒸福寿鱼(鲫鱼、罗非)

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清蒸福寿鱼(鲫鱼、罗非)的用料

福寿鱼(罗非) 1斤2两(两人份量) 姜丝 铺撒表面
4颗 微量
酱油 2勺

清蒸福寿鱼(鲫鱼、罗非)的做法

清蒸福寿鱼(鲫鱼、罗非)的做法图解1

步骤1

鱼,在卖鱼档口去鳞、内脏,鱼身切花刀(斜划几下),铺上姜丝,撒微量盐于表皮。

步骤2

下锅烝8分钟。

步骤3

出锅切葱丝铺于表皮,热锅烧油淋在葱丝上(小心烫伤)。
清蒸福寿鱼(鲫鱼、罗非)的做法图解4

步骤4

最后一步均匀滴淋生抽在鱼上。

清蒸福寿鱼(鲫鱼、罗非)的烹饪技巧


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创建时间:2016-04-21

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    / 5 清蒸福寿鱼(鲫鱼、罗非)的做法步骤

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