小龙虾

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失业的鲳鱼很刀下留
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小龙虾的用料

小龙虾 干辣椒 根据个人辣度加
姜 一小块 蒜子 2个大（剥开成一小半）
豆瓣酱 少许 花椒 少许
茴香 少许 香叶 少许
八角 少许 草果 少许
桂皮 少许 白扣 少许
陈醋 少许 鸡精 少许
盐 少许 啤酒 满过虾
油 白糖 少许

小龙虾的做法

小龙虾的做法图解1

步骤1

首先把小龙虾清洗干，净洗的方法时1.用剪刀头剪掉，2.虾尾部有3片，用手去除中间那片，3从中间上向剪开到头，4用洗刷虾肚子。洗干净后用水冲几变……
小龙虾的做法图解2

步骤2

首先把香料和干辣椒用水泡一下，再上火把小龙虾超水，坐锅点火,把姜片，蒜子，干辣椒，香料被油里爆香，放入小龙虾翻炒，依次加入豆瓣酱醋后翻炒，再到入啤酒，鸡精，白糖，盐，盖上锅盖焖干、……焖干翻炒一下就可以起锅……

小龙虾的烹饪技巧

可以放点黄瓜，薯条（土豆炸的），热干面，，（这叫打底）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-24

©本菜谱的做法由 失业的鲳鱼很刀下留 编写，未经授权不得转载

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