鸡丝冷面

2352 浏览 47 收藏
收藏
kino7vswr
kino7vswr
＋ 关注

蛇精病的天气逼着我一大早就开始做冷面解暑～

鸡丝冷面的用料

鸡胸肉 2块 蒸面 1斤
黄瓜 1根 胡萝卜 1根
绿豆芽 少许 豆苗 少许

鸡丝冷面的做法

鸡丝冷面的做法图解1

步骤1

面条先蒸10分钟至熟，开水里汆烫几十秒捞起，用少量麻油拌匀。
鸡丝冷面的做法图解2

步骤2

鸡胸肉加姜片和八角煮熟，晾凉后，用手撕成鸡丝。
鸡丝冷面的做法图解3

步骤3

绿豆芽和豆苗过水汆烫后沥干水份放凉。
鸡丝冷面的做法图解4

步骤4

黄瓜胡萝卜切丝。生姜和大蒜切沫沫，倒很多醋，调成类似姜醋汁，少量海鲜酱油，麻油，即可。
鸡丝冷面的做法图解5

步骤5

如果不怕辣，不怕肥，还可以加辣椒酱或者麻酱～

鸡丝冷面的烹饪技巧

面条用先蒸熟再汆烫一下的方法比较好，这样不用放很多油就可以根根分明。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-27

©本菜谱的做法由 kino7vswr 编写，未经授权不得转载

鸡丝冷面的其他做法更多

上传我做的这道菜

鸡丝冷面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鸡丝冷面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 鸡丝冷面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活