绿豆糕

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有爱心才能做出纯正的绿豆糕

绿豆糕的用料

绿豆 200克 麻油 2勺
糖 适量

绿豆糕的做法

绿豆糕的做法图解1

步骤1

泡绿豆一晚上。
绿豆糕的做法图解2

步骤2

用手搓绿豆皮，但大部分是一粒粒搓皮，可谓粒粒皆辛苦。
绿豆糕的做法图解3

步骤3

用水冲去皮。
绿豆糕的做法图解4

步骤4

上锅蒸一小时左右。
绿豆糕的做法图解5

步骤5

豆开花可捏碎时取出。
绿豆糕的做法图解6

步骤6

趁热放锅内开小火，一边用锅铲碾碎，一边吸汁，而后放白糖放麻油。
绿豆糕的做法图解7

步骤7

凉后取出放在锡泊纸上切块成形。这是最朴实最大众化的绿豆糕啊。

绿豆糕的烹饪技巧

绿豆糕可以自泡绿豆也可以买脱皮绿豆或者买绿豆粉做，用心做放心吃的就是自泡绿豆做绿豆糕。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-29

©本菜谱的做法由 greentomatosnrk 编写，未经授权不得转载

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