苦瓜炒蛋

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苦瓜炒蛋的用料

苦瓜 2个 鸡蛋 3个
耗油 1克 盐 1克

苦瓜炒蛋的做法

步骤1

苦瓜对半剖开，去瓤切片

步骤2

将苦瓜片入开水焯一下，用冷水再激一下，保持脆嫩口感。

步骤3

鸡蛋打散，加少许水淀粉，滑油

步骤4

炒锅底油烧热，加苦瓜煸炒，放入鸡蛋炒散，加耗油盐，出锅

苦瓜炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-31

©本菜谱的做法由 西门小当家 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 苦 中国菜

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