拥有馥郁香气的--奶酪小饼干

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好朋友给了一大块从澳洲带回来的切达奶酪，当时压力山大啊，琢磨着怎么着才能把这么大块的奶酪用了！这款奶酪小饼干里就加了大量的奶酪，味道出奇的好，而且特顶饿！ 女儿喝牛奶总是会有乳酸不耐受，平时我都是把牛奶做成酸奶给她吃，这奶酪中含钙高，小朋友吃了正好多多补钙！

拥有馥郁香气的--奶酪小饼干的用料

有盐黄油70g, 糖40g,
切达奶酪90g, 鸡蛋液15g,
低粉135g

拥有馥郁香气的--奶酪小饼干的做法

拥有馥郁香气的--奶酪小饼干的做法图解1

步骤1

1. 黄油融化后，加入糖，用打蛋器打发 2. 加入鸡蛋液，打发。 3. 奶酪切片，然后切碎，可以在奶酪片上撒些面粉防粘 4. 将奶酪碎打入2中，用打蛋器拌匀 5. 低粉加入，搅拌匀后，用手和成面团 6. 将面团整成圆型的长条，稍稍按压，然后切成小块 7. 入烤箱前，在表面刷上一层鸡蛋液 8. 烤箱中层，175度，25分钟

拥有馥郁香气的--奶酪小饼干的烹饪技巧

PS：1. 如果是用的无盐黄油，材料里就再加入4g的盐就好了。因为切达奶酪本身也是带咸味的，所以，这款小饼干的口感不是甜口的~ 2. 可以直接去超市买那种片状的切达奶酪就可以，就是平时夹在吐司中吃的那种。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-16

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