回锅肉

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豆粉616239hiok
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回锅肉得薄的不吃肥肉的女生都可以吃哦，这里我没有蒜苗就用葱花代替的

回锅肉的用料

五花肉 250g 盐 适量
郫县豆瓣酱 杭椒
姜 蒜
葱花 鸡精
酱油

回锅肉的做法

回锅肉的做法图解1

步骤1

这里是切好的五花肉，我是从冰箱拿出来解冻切的，等会还要焯一下水，旁边是炒肉需要的材料

步骤2

把锅里放入少许油把姜蒜爆香，把焯好的五花肉放进锅里把油编炒出来，把多余的油盛出来，然后放入少许盐，杭椒，豆瓣酱和酱油翻炒几下
回锅肉的做法图解3

步骤3

放入葱花鸡精即可（一定要少放盐因为豆瓣酱很咸）

回锅肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-22

©本菜谱的做法由 豆粉616239hiok 编写，未经授权不得转载

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