另类菠菜蛋花汤

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Bathorywlcb
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一般的蛋花汤都是直接将鸡蛋打散倒入锅内的吧，这是我上大学以后才知道的事。。家里一直用这种比较另类的方法做蛋花汤，不过好处就是比较香，汤也好喝些~因为儿子正好醒来，所以就随便拍了张成品图。

另类菠菜蛋花汤的用料

鸡蛋 3个 菠菜 半斤
菜油 1勺 盐 适量

另类菠菜蛋花汤的做法

另类菠菜蛋花汤的做法图解1

步骤1

三个鸡蛋磕入碗内
另类菠菜蛋花汤的做法图解2

步骤2

将鸡蛋打散，看这张图就知道我是弄的有多着急，筷子都没拿开
另类菠菜蛋花汤的做法图解3

步骤3

锅内放菜油烧热，中间正好接了个电话，所以烧的太热了，可以拿筷子沾一点蛋液放入油中，鸡蛋很快膨胀起来就可以了
另类菠菜蛋花汤的做法图解4

步骤4

将鸡蛋倒入锅中，快速翻炒均匀，我的油烧的太热了，所以鸡蛋一下锅就往糊的方向直奔而去。。。
另类菠菜蛋花汤的做法图解5

步骤5

鸡蛋稍微翻炒一下就好，然后锅内放水，可多放一些
另类菠菜蛋花汤的做法图解6

步骤6

趁烧水的时间将菠菜淘洗出来，绿绿的菠菜很惹人爱啊~
另类菠菜蛋花汤的做法图解7

步骤7

锅内的水开后，放入菠菜同煮，煮熟后撒盐拌匀就可出锅了

另类菠菜蛋花汤的烹饪技巧

没什么好说的，就是因为是喝汤，所以盐要放的淡一些，不然汤可就喝不下去了~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-27

©本菜谱的做法由 Bathorywlcb 编写，未经授权不得转载

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