蛋挞

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蛋挞不光热的好吃，冷的也相当好吃的说。将蛋挞放入冰箱冷藏后再吃别有风味哦！

蛋挞的用料

现成挞皮 6个 蛋黄 2个
牛奶 70ml 淡奶油 70ml
炼乳 30ml 细砂糖 10克

蛋挞的做法

步骤1

把淡奶油、牛奶、细砂糖、炼乳不断搅拌，直至砂糖全部溶解。加入蛋黄搅拌均匀，过筛即成挞水。
蛋挞的做法图解2

步骤2

将挞水注入蛋挞皮内，八分满即可。送入已预热的烤箱中下层190度20至25分钟即可。

蛋挞的烹饪技巧

现成挞皮网上有卖的哟。我这款蛋挞是偏甜一点的不喜欢很甜的朋友适当减少砂糖量哟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-05

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分类： 烘焙 幼儿（1-3岁） 朋友聚餐 下午茶 烤

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