麻酱莴笋

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蟠桃不给猴子吃
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在一家高大上的餐厅吃过这道菜，一直记忆犹新，所以这次来尝试一下。适合夏天及素食者食用，健康清新。

麻酱莴笋的用料

莴笋一根 芝麻酱 少许
盐 少许 糖 适量

麻酱莴笋的做法

步骤1

莴笋尾部打皮，以看不到白丝为准。切成直径为8mm-10mm的小节，长度如小拇指。放入开水中略煮，熟透为止。

步骤2

芝麻酱加盐或糖（取决于个人口味），一边加水一边搅拌，呈糊状为宜。

步骤3

捞出莴笋节放入凉水激一下降温，再摆盘，淋上芝麻酱即可。

麻酱莴笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-09

©本菜谱的做法由 蟠桃不给猴子吃 编写，未经授权不得转载

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