韩国自制泡菜

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萧星星cwog
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韩国自制泡菜的用料

大白菜 大小自己定 苹果 一个
辣椒酱 葱姜蒜 稍微多一点
自制辣椒 可以用辣椒代替 洋葱 一个
糯米粉 一两个红辣椒
盐 按照自己的口味 红糖（白糖）

韩国自制泡菜的做法

步骤1

把买来的大白菜洗净放盐然后用淡盐水泡4.5小时

步骤2

泡好后将白菜放那儿晾一会。
韩国自制泡菜的做法图解3

步骤3

将苹果，葱姜蒜，洋葱，辣椒等所有材料切成小块，蒜用刀压成末然后将所有材料拌起来加入盐，白糖和辣酱，（辣酱我用的是蒜蓉辣酱)

步骤4

然后在锅里煮一些水，把糯米粉倒入碗里，加入凉开水搅拌一下然后倒入锅里用筷子搅拌成米糊
韩国自制泡菜的做法图解5

步骤5

待米糊冷后将调好的东西和米糊充分搅拌，均匀的抹在白菜上，我的这个是又甜又辣的，要密封腌3.4天

韩国自制泡菜的烹饪技巧

自制辣椒可以用姜蒜+小的那种辣椒切成末放入较多的盐密封放冰箱3.4天就好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-10

©本菜谱的做法由 萧星星cwog 编写，未经授权不得转载

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