韩国泡菜

精品 独家
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想吃泡菜了,自己在家做起来。做好放到冰箱保存,甜辣吃起来脆脆的直接吃非常下饭或做泡菜汤、石锅泡菜拌饭都好吃

韩国泡菜的用料

大白菜 一颗 腌制盐 400g
凉白开水 3200g 苹果 1个
1个 生姜 20g
大蒜 6瓣 辣椒面 250g
鱼露 30ml 糯米粉+水 50g+450g
麦芽糖 80克

韩国泡菜的做法

韩国泡菜的做法图解1

步骤1

把白菜用盐腌制5个小时,白菜一片一片撒盐。腌好后用清水冲洗干净。切成小块。
韩国泡菜的做法图解2

步骤2

准备切好姜、梨、苹果、蒜放入搅拌机
韩国泡菜的做法图解3

步骤3

打成泥备用
韩国泡菜的做法图解4

步骤4

把糯米粉和水不放入不粘锅小火搅拌成糊状关火
韩国泡菜的做法图解5

步骤5

放入韩国超细辣椒面(颜色红)和粒粒辣椒面两种,搅拌
韩国泡菜的做法图解6

步骤6

再放人刚打好的调料泥
韩国泡菜的做法图解7

步骤7

拌好是这样的,颜色红红的
韩国泡菜的做法图解8

步骤8

倒入淹好的白菜里
韩国泡菜的做法图解9

步骤9

用手抓匀,放到一个干净无水大玻璃保鲜盒里。放到冰箱保存。两天后就可以吃了

韩国泡菜的烹饪技巧

淹好白菜一定要用水冲洗干净,控控水。 辣椒根据个人口味放 保存容器一定干净无水无油的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-04-21

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