菠萝鸡肉田园披萨

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上一篇三明治教大家的做的酱料别浪费了,可以用来做披萨啦(≧≦)

菠萝鸡肉田园披萨的用料

西红柿酱 3勺 鸡胸肉 1块
马苏里拉芝士 若干 菠萝 小半颗
自发荞麦面粉 100g 高筋面粉 100g
鸡蛋 1颗 儿童牛奶 1盒
黄油 1小块 腌鸡肉料 1勺
2勺 1勺
酵母 1勺

菠萝鸡肉田园披萨的做法

菠萝鸡肉田园披萨的做法图解1

步骤1

把两种面粉混合,另准备一个碗室温融化黄油,加入半个鸡蛋液,酵母,盐,糖与儿童牛奶搅拌均匀倒入面粉碗种混合,盖上盖子,室温发酵两小时。
菠萝鸡肉田园披萨的做法图解2

步骤2

把鸡脯肉切小块,用腌鸡肉料加少许清水扮均,当冰箱腌两小时。
菠萝鸡肉田园披萨的做法图解3

步骤3

把面团加几滴橄榄油揉光滑,在烤盘上铺一层纸,上面薄薄刷上一层橄榄油,放上面团,慢慢摊平,在面底用叉子均匀戳许多小洞,可以在四周塞入芝士,也可以不放,往内卷一些即可,撒少许芝士,刷上上次教大家做的披萨酱。
菠萝鸡肉田园披萨的做法图解4

步骤4

放上菠萝块,与腌好的鸡肉块,撒少许芝士,在四周披萨边上薄薄刷上一层鸡蛋液,进烤箱上下180度,烤20分钟。
菠萝鸡肉田园披萨的做法图解5

步骤5

取出四周再刷上一层蛋液,撒上少许芝士,进烤箱20分钟即可出锅。

菠萝鸡肉田园披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-04-08

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