双薯南瓜芋圆

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芋圆是台湾特色的小吃甜品。以其很Q的口感而备受宠。外观透明。口感Q。各种口味，搭配其他材料，成为了时下很多人喜欢的甜品。

双薯南瓜芋圆的用料

南瓜 50g 红薯 100g
紫薯 100g 木薯粉 200g
马铃薯粉 50g

双薯南瓜芋圆的做法

双薯南瓜芋圆的做法图解1

步骤1

红薯，紫薯，南瓜，实际用量减半
双薯南瓜芋圆的做法图解2

步骤2

去皮，洗净。
双薯南瓜芋圆的做法图解3

步骤3

切片。上锅蒸
双薯南瓜芋圆的做法图解4

步骤4

蒸熟的。放到各自的碗里。
双薯南瓜芋圆的做法图解5

步骤5

准备木薯粉，和马铃薯粉
双薯南瓜芋圆的做法图解6

步骤6

将蒸熟南瓜捣成泥状，慢慢加入木薯粉和马铃薯粉并搓揉成团，最后搓成条。
双薯南瓜芋圆的做法图解7

步骤7

揉搓成条。直径2cm
双薯南瓜芋圆的做法图解8

步骤8

按照6,7步骤分别作紫薯，和红薯
双薯南瓜芋圆的做法图解9

步骤9

水沸腾
双薯南瓜芋圆的做法图解10

步骤10

放入芋圆。
双薯南瓜芋圆的做法图解11

步骤11

待浮起，再煮1分钟即可。
双薯南瓜芋圆的做法图解12

步骤12

吃的时候可加其他，比如水果等。

双薯南瓜芋圆的烹饪技巧

南瓜水分比较多，所以不要加水，紫薯和红薯根据实际情况加适量水。揉搓成团需要5分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-09

©本菜谱的做法由 小斧粥店 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 朋友聚餐 煮 无水印 台湾菜

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