酸辣汤

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四叶小米
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酸辣汤的用料

纯瘦肉 鸡蛋
黄花菜 腐竹
圆白菜 西红柿
黑木耳 盐
味精 白胡椒粉
干红辣椒 淀粉
陈醋 老抽

酸辣汤的做法

步骤1

瘦肉切细丝，所有素菜也切成细条，越洗越好

步骤2

热锅倒入些许油，放入红辣椒，榨出辣油，倒入瘦肉丝，炒熟盛出

步骤3

如同上一步榨红辣椒，倒入素菜，炒熟，然后倒炒熟的肉混合

步骤4

添加热汤或者清水，添加老抽，盐，调味粉等，加入适量的胡椒粉(用于调汤的辣味)
酸辣汤的做法图解5

步骤5

将鸡蛋液淋入，边倒入边推，然后淀粉勾芡，根据自己喜好调节汤的浓度。最后一锅美味的酸辣汤就好啦！

酸辣汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-31

©本菜谱的做法由 四叶小米 编写，未经授权不得转载

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