糯米藕

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哗啦啦天阴啦

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糯米藕的用料

莲藕一个	糯米按量
花生适量	红糖
糖	冰糖
蜂蜜

糯米藕的做法

步骤1

把糯米泡上三小时

步骤2

把莲藕削皮，削干净些，然后把莲藕一边头切出来，（别丢掉噢～）把泡好的糯米用筷子装进莲藕孔里，全部装满～再把刚切出来的莲藕边头，用牙签插好，就可以了

步骤3

往锅里加水，放白糖（差不多就可以，也不用放很多，后序出锅了，尝下不太甜可以再加）冰糖，蜂蜜最后再加点红糖，红糖别放太多，这红糖主要提色的，而且红糖放多会影响口感我是水差不多水到莲藕放平后的三分之二的，用这种高压锅去压，个人是不建意用蒸的，（时间，调半小时）也可以少些，因为后面还得加工

步骤4

蒸好了，莲藕连带汤放锅里，开火再熬着，（我是先开大火把锅里刚倒出来的糖浆弄粘稠些，再改小火，为了时间各方面，所以前面我说过我水下差不多莲藕放平锅的三分之二）在熬的同时，用勺子慢慢的把糖水勺起来，淋莲藕背上，（当然，糖水多的可以不用）后慢慢的越来越粘稠了，就关火放着，我是熬到差不多只有一碗糖浆时就停火了